RESTAURANTES
PIZZA REPÚBLICA
Chef. Keyla Ubeda
Pasta  Alla Matriciana
Para la elaboración de esta pasta usamos ingredientes de la más alta calidad y seleccionamos cuidadosamente cada uno de ellos. Combina una exquisita pasta fresca y la salsa secreta de la casa.  La salsa se basa en una preparación totalmente italiana a base de tomate en cubos, acompañada de panceta, cebolla y vino blanco… con el toque especial de la casa. Ofrecemos al cliente el tradicional spaguetti alla matriciana, al estilo Pizza República y así vivir una excelente experiencia de la comida italiana sin salir del país.
Pizza Fusión
Indiscutiblemente, la pizza es de origen Italiano; no obstante, en diferentes partes del mundo, se han ajustado características elementales del producto original para lograr un satisfacer de la mejor manera posible al mercado local.  Producto de estos ajustes se han logrado cambios muy aceptados de manera regional o global.  Nuestra Pizza Fusión se base en la pizza habitual Italiana, pero mezcla ingredientes tradicionales e importados de esta cultura con nuestros ingredientes locales más característicos para crear una explosión de sabor orientada al mercado costarricense.En nuestra pizza queremos resaltar el plátano maduro, un ingrediente muy típico en nuestra gastronomía y de común consumo por los Costarricenses; jamás visto en la típica pizza italiana! El plátano maduro fue incorporado para darle a nuestra Pizza Fusión otra textura y sabor que al mezclarlo con los demás ingredientes nos aporta una experiencia exquisita.
REGLAMENTO