RESTAURANTES
FILIPPO
Chef Diego Quesada
Pizza Frutta di Palma
En nuestra pizza queremos ofrecer una idea diferente fusionando productos autóctonos como lo es el pejibaye con nuestro estilo de masa napolitano. Nuestra pizza es de tamaño mediano, la masa se estira a mano al estilo antiguo, con una preparación totalmente artesanal, en ella podemos encontrar una base de crema de pejibaye, la mezcla de queso mozzarella fresca con mozzarella ahumado, tocineta crispy, trozos de pejibaye salteados en los jugos de la tocineta y hierbas con destellos de mayonesa de culantro, cocinada en nuestro horno a la leña, deseamos sea una experiencia única y deliciosa para su paladar.
www.pizzafilippo.com
REGLAMENTO